职位描述
岗位职责:
1、研究现有产品及分析相关技术指标,对现有产品的配方及工艺进行改进和优化
2、依据公司产品开发计划安排,制订产品设计与研发规划,并推进预制菜研发项目的落地执行
3、负责预制菜研发和应用配方研究工作
4、解决产品标准化过程中关于中央厨房、卫星厨房等技术服务方面的问题
任职要求:
1、45岁以内,大专及以上学历
2、熟悉食品原辅料特性,具有3年以上食品工厂研发岗位工作经验
3、具有食品工厂预制菜研发经验,能够独立组织新技术开发
4、具备专业的食品研发相关专业理论知识,熟悉相关食品生产流程与工艺